为强化各学生食堂从业人员的“食品安全、消防安全、操作安全、治安安全”观念，强化食品加工、制作、出售等环节中的安全常识。2011年10月14日下午总务处对食堂工作人员进行饮食安培训。从业人员进行了以“综合安全”为主题的专项培训，就学生食堂在实际工作中应注意的重点事项、重点部位、重点季节、重点常识，依据法规和事例，深入浅出地作了详实的讲解和说明。大大地提升了培训质量。　　

 本次培训是针对新员工安全观念淡薄，老员工容易产生麻痹思想的实际情况进行的一次专项培训。通过培训使广大饮食从业人员进一步了解和掌握了食品安全知识，强化了食品安全意识,对规范我校学生食堂的食品安全工作起到了积极的推动作用。　　

 

（责任编辑：总务）