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威海二中召开餐饮服务暨食品安全工作会议
2021-04-12

4月8日,威海二中召开餐饮服务暨食品安全工作会议,总结前期学校餐饮服务工作情况,分析餐饮服务暨食品安全形势,安排部署下阶段重点工作任务。威海二中副校长张凌涛主持会议,威海二中党委书记、校长张良及相关处室负责人、驻校餐饮公司及各餐厅负责人参会。

会议强调,学校食品安全工作是餐饮服务工作的头等大事,一要认清责任,实行分工负责与严肃问责相结合;二要优化菜品结构,科学饮食,做好做细餐饮服务工作;三要高度重视食品安全,从食材原料、制作、物流和可追溯四大环节入手加强监管,切实增强做好食品安全工作的使命感、责任感和紧迫感,保障全校师生每一口饭菜都能吃的放心;四要加强从业人员管理,强化职工培训,认真落实餐饮服务管理精细化、规范化要求,关注职工的行为规范和心理健康,提升学校餐饮服务质量,确保食品安全工作万无一失。

会议通报了校园餐饮服务满意度调查及食品安全检查情况,要求餐饮公司针对师生反映问题立即整改,做好食堂管理工作,保障师生身体健康。各餐饮公司负责人表示,将认真学习会议精神,严格落实工作要求,进一步规范操作流程,严把入口关和质量关,为全校师生提供更优质的餐饮服务。

下一步,威海二中将以此次会议为契机,增强法律意识、责任意识和风险意识,不断提高餐饮服务质量和食品安全监管能力,切实保障全校师生饮食安全。